ベーグルの基本材料

・天然酵母　　自家製レーズン酵母

・小麦粉　　　北海道産の小麦粉

・きび砂糖　　鹿児島産

・自然塩　　　ゲランドの塩

その他

・ドライフルーツ　レーズンを始めなるべく有機ドライフルーツを使用しています。

 ＊有機の物を使用できない場合もあります。

定番から季節のベーグルまで。

他にもきまぐれに焼き菓子やベーグル以外のパンもご用意していく予定です。